Stroopwafel

Meng in een grote kom 100g van de bruine basterdsuiker, 100g van de boter, het ei, de melk, bloem en kaneelpoeder.
Kneed dit geheel tot een deeg.
Verwarm in een pannetje de keukenstroop en 90g van de bruine basterdsuiker totdat deze zijn opgelost.
Voeg hier dan 50g boter en een snufje kaneel aan toe.
Vorm van het deeg kleine balletjes, die je bakt in een wafelijzer.
Als het mogelijk is, snijd je de wafel wanneer deze gaar gebakken is, doormidden en bestrijk je de binnenkant met de (warme) stroop.
Wanneer dit niet lukt Bak je nog een wafel, bestrijk je de eerste ondertussen met stroop, en leg je deze tweede wafel erop.